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在發(fā)展中求生存,不斷完善,以良好信譽(yù)和科學(xué)的管理促進(jìn)企業(yè)迅速發(fā)展如何正確操作使用面包機(jī)以及如何維護(hù)保養(yǎng)一、面包機(jī)使用前準(zhǔn)備1、安裝:機(jī)器安裝要求場地干燥,放置平穩(wěn),適當(dāng)留些空間便于操作生產(chǎn),外接電源應(yīng)請(qǐng)專人負(fù)責(zé)安裝,并對(duì)機(jī)器進(jìn)行可靠的接地操作,轉(zhuǎn)向應(yīng)與機(jī)器指示所一致,如果方向反了,要馬上改過來,嚴(yán)禁倒轉(zhuǎn)。2、使用本機(jī)前要認(rèn)真閱讀機(jī)器的說明書,熟悉機(jī)器的結(jié)構(gòu)性能,要檢查電源,電壓,接地是不是正常。3、使用前要打開各個(gè)口蓋檢查清除異物,空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)良好才可使用,每天開機(jī)前要在外露齒輪上滴些油。4、向補(bǔ)面盒內(nèi)加500克左右的干面粉,使用過程中要隨用...
查看詳情使用麻花機(jī)時(shí),你有定期維護(hù)保養(yǎng)么大家都知道麻花機(jī)是用來做麻花的,但是麻花機(jī)在使用過程中必須做好相關(guān)維護(hù),不然就會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下降,麻花機(jī)的使用,需要定期經(jīng)常對(duì)機(jī)械做保養(yǎng),不然生產(chǎn)的產(chǎn)品在安全方面無法得到保障麻花機(jī)每次開機(jī)前都需要進(jìn)行維護(hù),雖然不能每天都全面維護(hù),但必要的檢查不能缺少。在使用過程中發(fā)現(xiàn)麻花機(jī)有異常響動(dòng)或者難以正常工作,必須停機(jī)生產(chǎn),及時(shí)進(jìn)行防止垃圾存留。必須定期對(duì)麻花機(jī)的內(nèi)部進(jìn)行清理,干凈的食品設(shè)備才能保證生產(chǎn)出來的產(chǎn)品的食用安全。麻花機(jī)的使用必須定期對(duì)麻花機(jī)維...
查看詳情如何用麻花機(jī)制作酥脆香甜的麻花有些人在家自己做麻花的時(shí)候,經(jīng)常發(fā)現(xiàn)做出的麻花吃起來特別硬,不像有的麻花十分酥脆。而且也有朋友發(fā)現(xiàn)使用麻花機(jī)生產(chǎn)麻花時(shí),也會(huì)出現(xiàn)同樣的問題,對(duì)于大家的疑惑,給大家總結(jié)了幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),可以幫助大家做出酥脆香甜的麻花。麻花機(jī)油炸時(shí)溫度應(yīng)該在140度--150度,先大火炸,麻花浮起來就改為小火;不要炸到看著顏色很好了再澇,那樣就炸過了有一種胡味,顏色稍微有欠一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)候開始澇剛剛好;麻花機(jī)和面時(shí)加點(diǎn)起酥油或豬油,麻花蓬松酥脆,口感好;除面粉加雞蛋、豬油和糖...
查看詳情綠豆糕機(jī)是時(shí)代發(fā)展的必然選擇中國美食文化博大精深,自古以來可以說為了“吃”,也發(fā)明了不少*的美食生產(chǎn)工藝。以往,傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝帶來了同一食品的不同味道,講究工藝、傳承。如今,快節(jié)奏的生活,巨大的市場需求,都讓傳統(tǒng)手工制作跟不上節(jié)奏,綠豆糕機(jī)機(jī)械化生產(chǎn)成了時(shí)代發(fā)展的必然選擇。我國傳統(tǒng)糕點(diǎn)名類繁多,口味多樣,較大類的有月餅、酥餅、糕點(diǎn)等大類,南北方的制作工藝和口感也有著一定的差別。其中酥餅就是古往今來大家都喜愛的食品之一。酥餅系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的豬油,拌以適量蒸...
查看詳情綠豆糕機(jī)廠家教你如何做清涼解暑的綠豆糕食材準(zhǔn)備:去皮綠豆250g、麥芽糖60g、白砂糖50g、黃油30g(微甜口味),黃油做出的綠豆糕有淡淡奶香,沒有黃油可以用色拉油,根據(jù)個(gè)人喜好和需求自由調(diào)整。去皮綠豆提前用清水浸泡4-5小時(shí),也可以提前一晚上泡上,第二天早上用。上鍋蒸30分鐘,蒸至熟透,成粉狀,用勺子輕輕就可以碾碎的狀態(tài)即可。蒸好的綠豆放入破壁機(jī)或者料理機(jī)中,加入少許溫水或者牛奶,打成綠豆泥狀。越細(xì)膩越好。準(zhǔn)備好已經(jīng)打好的綠豆泥、切好的蔓越莓、麥芽糖把綠豆倒入鍋內(nèi),綠豆沙...
查看詳情蘇式月餅機(jī)廠家簡述月餅的選購及貯存每逢中秋佳節(jié)其樂融融,月餅的選購和貯存卻頗有學(xué)問?!疬x購選購月餅除品牌、造型、包裝外,可從皮和餡兩方面辨別。新鮮的餅皮薄不露餡,餅面花紋玲瓏浮凸,色澤金黃油潤;餅邊圓潤厚實(shí),彎如鼓形;餅底光滑潔凈,帶金黃色,周圍沒有焦斑;皮餡緊貼,無脫離現(xiàn)象。對(duì)餡的要求則視品種而論。如蓮蓉餡要求是淡棕色,軟硬適中,有濃厚的蓮子味;五仁餡則要求餡形緊密無間,軟硬適宜;杏仁要用去皮的南杏,吃后感到齒頰留香。首先要買質(zhì)量信得過,吃起來放心、安全的月餅。市衛(wèi)生監(jiān)督介...
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